Regnet hamrer ned over store deler av landet, og mange har fått “besøk” av “Hr. Feber” og “fru influensa”. Da funker det godt med en god og varm hjemmelaget suppe som dette. Den er kjempeenkel å lage, tar ikke lang tid, er ikke så vond å svelge om du har sår hals og virker lindrende…

I dag har jeg tatt turen til min lokale fiskehandler, Fiskeeksperten Reinhartsen i Kristiansand, og fått tak i fiskebein. Det er den aller siste dagen i sommermåneden for i år, og nå skal jeg koke meg en deilig kraft som jeg kan bruke til fiskesuppe og sauser utover høsten. Du trenger: Fiskebein av hvit fisk…

Det er en stund siden jeg har skrevet noen innlegg, så nå er det jammen meg på tide igjen. Sommeren har vært god, og jeg har vært heldig å fått nyte noen deilige dager i Italia tidligere i sommer. Jeg kommer nok til å dele noen bilder og opplevelser med dere fra denne turen når…

Himmelsk kombinasjon av det søte mot det salte. En perfekt rett for sommerdager hvor man ikke orker for tunge måltid. Dette er en rett ypperlig for slike dager. Server den slik den er eller som tilbehør til en større middag. Vel verdt et forsøk. Du trenger: (som en lett rett for to personer) 2 hele…

Bytter side… Å oppfordre til et variert og sundt kosthold for å kunne øke energinivået for så å ha overskudd til partneren synes jeg er et godt utgangspunkt. “Elsk mat, elsk mer!” er budskapet i boka som jeg har skrevet, og fått gode tilbakemeldinger på. Men publisering på facebook er ikke lov. Det vil si…

Løpstikke eller kjærlighetsurt som den også kalles er en urt som egner seg godt hjemme i urtehagen. Gamle fortellinger sier at urten ble brukt blant annet av veiløpere for å lindre trette føtter og gamle norske fortellinger sier at ved å vaske ansiktet i løpstikkvann skulle man få vakrere hud. Urten skal kunne brukes som…

En sexy kake, spør du meg… En dessert oppkalt etter den russiske danseren Anna Pavlova. En aldeles nydelig kake som er lett å lage og lett å elske- slik det står i ELSK MAT, ELSK MER! Det er to dager til 17 mai, og siden dette er en kake som er svært mye laget til…

Per A. Borglund som redaktør for Norges største og mest leste matmagasin; Aftenpostens Mat fra Norge, har i 3 utgave 2017 omtalt ELSK MAT, ELSK MER! Han starter oppslaget med; “Stående applaus til erotisk kokebok.” Videre skriver han at: ” Erotisk kjøkkenlitteratur er ingen ny sjanger. Der andre har vært overdrevent opptatt av eventuelle seksuelle virkestoffer…

Jan Kristoffer Dale, Vigdis Hjorth, Kjersti Annesdatter Skomsvold, Lars Saabye Christensen, Kristin Sørsdal, Gunvald Opstad, er noen av dem jeg har fått stå på liste sammen med under årets Litteraturfestival, Bokstavelig talt. Det har vert en fryd å få en så flott helg med så mange spennende mennesker samlet på ett sted. Både forfattere, arrangører,…